金秋十月，泉城濟南迎來了一場關乎國計民生的行業(yè)盛會。10月20日，第十九屆中國國際糧油產品及設備技術展示交易會（以下簡稱“國際糧油展”）在濟南國際會展中心隆重開幕。本屆展會不僅匯聚了全球頂尖的糧油產品與加工設備，更將“生物技術推廣服務”置于聚光燈下，展現(xiàn)了科技創(chuàng)新驅動糧食產業(yè)高質量發(fā)展、端牢“中國飯碗”的堅定步伐。
規(guī)模空前，鏈接全球糧油產業(yè)鏈
作為中國糧油行業(yè)歷史最悠久、規(guī)模最大、產品門類最全的綜合性展會，本屆國際糧油展展覽面積超過4萬平方米，吸引了來自國內外上千家企業(yè)參展。展品范圍涵蓋米、面、油、雜糧等各類成品糧油，糧食倉儲、物流、檢化驗、加工機械等全產業(yè)鏈設備，以及深加工產品、主食產品等。展會為全球糧油企業(yè)搭建了產品展示、貿易洽談、信息交流與技術合作的一站式高端平臺，有力促進了國內外糧油產業(yè)的互聯(lián)互通。
核心亮點：生物技術引領產業(yè)升級新風向
與往屆相比，本屆展會最引人注目的變化，是設立了專門的“生物技術與服務推廣展區(qū)”，并將其提升至戰(zhàn)略高度。這精準回應了當前糧食產業(yè)從“量”的保障到“質”的提升與“效”的飛躍的核心需求。
在這一展區(qū)，多項前沿生物技術成果集中亮相：
- 育種創(chuàng)新：展示了利用分子標記輔助育種、基因編輯等現(xiàn)代生物技術培育出的高產、優(yōu)質、抗逆（抗旱、抗病、抗蟲）的新品種水稻、小麥和玉米。這些品種能有效減少農藥使用，提升單產與糧食品質，從源頭保障糧食安全。
- 綠色儲糧與加工：推廣應用于糧食倉儲的微生物防控技術和生物保鮮劑，替代傳統(tǒng)化學藥劑，實現(xiàn)綠色、生態(tài)儲糧，最大限度保持糧食的新鮮度和營養(yǎng)。在加工環(huán)節(jié)，酶制劑、發(fā)酵工程等生物技術的應用，正推動糧油副產品的高值化利用，如從米糠中提取營養(yǎng)素，用豆粕生產功能性蛋白等，大幅提升產業(yè)附加值。
- 質量安全與檢測：基于生物傳感、快速檢測試紙、PCR等生物檢測技術，能夠實現(xiàn)對糧食中真菌毒素、農藥殘留、轉基因成分等的快速、精準篩查，為糧食質量安全構筑起堅實的技術防火墻。
- 專業(yè)服務對接：眾多生物科技公司、科研院所不僅展示技術產品，更提供從技術咨詢、工藝優(yōu)化到人員培訓的全鏈條服務推廣，旨在將實驗室的科研成果高效轉化為田間地頭和生產車間的實際生產力。
意義深遠：科技支撐國家糧食安全戰(zhàn)略
在全球化與氣候變化帶來不確定性的背景下，中國始終將糧食安全視為“國之大者”。本屆展會突出生物技術推廣服務，具有深刻的現(xiàn)實與戰(zhàn)略意義：
- 強化產業(yè)韌性：通過生物技術賦能，提升作物自身抗風險能力與生產環(huán)節(jié)的效率，減少對外部投入品的依賴，增強國內糧食供應鏈的穩(wěn)定性與韌性。
- 踐行綠色發(fā)展：生物技術的應用有助于減少化肥、農藥的施用，降低倉儲加工過程中的能耗與污染，推動糧食產業(yè)向資源節(jié)約、環(huán)境友好的可持續(xù)發(fā)展模式轉型。
- 滿足消費升級：隨著消費者對健康、營養(yǎng)、特色糧油產品需求的增長，生物技術能夠助力開發(fā)更多元、更優(yōu)質的功能性糧油產品，滿足人民日益增長的美好生活需要。
- 培育新質生產力：將生物技術這一關鍵核心技術深度融入傳統(tǒng)糧食產業(yè)，正是培育農業(yè)新質生產力、推動產業(yè)轉型升級的重要實踐，為保障國家糧食安全提供持久而強大的科技引擎。
本屆展會將持續(xù)數(shù)日，期間還將舉辦多場以生物技術創(chuàng)新與應用為主題的高峰論壇、技術研討會和產銷對接會。在濟南這座歷史文化名城，一場以現(xiàn)代科技守護千年農耕文明成果、筑牢大國糧倉的生動實踐正在上演，預示著中國糧食產業(yè)正闊步邁向一個更智能、更綠色、更安全的高質量發(fā)展新時代。
